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商品概要

商品名:SA18-8ワンタッチうらごし 枠 27cm
【サイズ】:直径270mm×高さ105mm
■ステンレス製
■こちらの商品は枠のみとなります。替えアミ(うらごし網)は別売りとなりますので、ご注意ください。


この商品に寄せられたご質問・ご感想

Q.うらごし・粉ふるい器などに表記されている「メッシュ」とは何ですか?
メッシュとは
メッシュ
【例】
20メッシュ(荒目)の場合1インチ(2.54cm)角に縦20・横20の目があります。
メッシュの数値が大きければ大きいほど、細かくなります。

メッシュごとによく使われている食品・材料
※参考例(目安)としてご使用ください。
4メッシュ(パン粉・目の大きさ6.35mm)
7メッシュ(パン粉・目の大きさ3.63mm)
9メッシュ(砂糖・目の大きさ2.82mm)
12メッシュ(砂糖・目の大きさ2.00mm)
20メッシュ(うらごし荒目・目の大きさ1.27mm)
30メッシュ(うらごし中目・目の大きさ0.83mm)
50メッシュ(うらごし細目・目の大きさ0.5mm)
65メッシュ(絹ごし・目の大きさ0.39mm)

裏漉し器についてのご注意点
うらごし器などは、大量の食材(材料)を上に乗せて一気に押し出そうとすると、網が曲がってしまったり破損しやすくなるので、避けてください。
うらごしを使用する際は、少量の食材を(材料)少しずつ裏ごししてください。




業務用通販カタログコード:3-0285-0103



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